Lò nướng UKOEO là một loại lò nướng đang được rất nhiều người làm bánh ưa chuộng thời gian vừa mới đây bởi tính ổn định nhiệt & mẫu mã đẹp. Để xem xét lò nướng UKOEO một cách chính xác nhất cho việc lựa chọn có nên mua hay không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về thương hiệu lò đặc biệt này nhé!

nguồn gốc xuất xứ của lò nướng UKOEO

Nếu so sánh với các thương hiệu lò đã khá quen mặt trên thị trường Việt Nam như Bluestone, Sanaky, Panasonic,… nhiều người hẳn sẽ khá lạ lẫm với cái tên UKOEO. Đây bản chất là một Brand Name lò phổ biến trên thị trường nội địa của Trung Quốc. theo đó, tiếng là hàng “Tàu” nhưng UKOEO lại có chất lượng không thua kém bất kì loại lò nào như Bluestone của Mỹ hay Sanaky của Nhật,..

Đặc biệt, dù chỉ mới xuất hiện tại thị trường Việt Nam khoảng 2 năm quay về đây nhưng với nhiềưu điểm vượt trội, UKOEO vẫn đang được rất nhiều người làm bánh lựa chọn cho căn bếp của mình, phục vụ cho nhu cầu làm bánh gia đình và cả mục đích kinh doanh.

Các loại lò nướng UKOEO

Tùy theo độ lớn thể tích, UKOEO có các loại nhỏ nhất là 30L & lớn nhất là 90L. Tuy nhiên, bây giờ trên thị trường thường chỉ phổ biến loại 42L, 50L, 65L, 70L, 80L. Với mỗi loại lò, thể tích & số tính năng sẽ tỉ lệ thuận. Tức lò càng to thì sẽ gồm có càng nhiều tính năng hơn. Trong đó:

  • Lò nướng UKOEO 42L: (có thể nướng được nguyên con gà 1-1,2kg), công suất thường rơi vào 1800W với bề mặt khoang lò bằng hợp kim nhôm, có 4 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack.
  • Lò nướng UKOEO 50L: Công suất 2000W, bề mặt khoang lò phủ sơn chống dính, có 4 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm 1 khay, 1 rack
  • Lò nướng UKOEO 65L: Công suất 2200W, bề mặt khoang lò phủ sơn chống dính, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack
  • Lò nướng UKOEO 70L: Công suất 2200W, bề mặt khoang lò bằng hợp kim nhôm, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 1 khay, 1 rack
  • Lò nướng UKOEO 80L: Công suất: 2200W, bề mặt phủ sơn chống dính, 6 rãnh nướng. Phụ kiện đi kèm: 2 khay, 2 rack.

Điểm chung giữa các loại lò là đều xử dụng nguồn điện 220V, khá phù hợp với dòng điên dân dụng tại Việt Nam. Cửa kính cường lực 2 lớp chắc chắn, hạn chế tối đa tình trang nổ hoặc nứt mặt kính như các loại lò khác.

đánh giá lò nướng UKOEO

* Chênh lệch nhiệt thấp

Chênh nhiệt ở đây là sự chênh lệch giữa nhiệt độ trong thực tế phía bên trong lò và nhiệt độ chỉnh trên núm vặn ngoài lò. Trong quy trình sản xuất, kỹ thuật viên sẽ căn chỉnh nhiệt cho từng chiếc lò nướng và khoảng chênh nhiệt của mỗi một chiếc lò nướng là không giống nhau. Do vậy, nhà sản xuất quy định chênh nhiệt từ 10-30 độ được coi là bình thường.

Đây luôn là vấn đề mà người xử dụng lò quan tâm nhất, bởi nhiệt chênh quá cao sẽ khiến cho thành phẩm nướng không được hoàn thiện, đặc biệt là trong làm bánh – khi mà vấn đề tuân thủ công thức và nhiệt độ nướng đòi hỏi sự khắt khe cao. Với lò UKOEO, người dùng có thể yên tâm khi độ chênh nhiệt thường khá nhỏ & hoàn toàn có thể kiểm soát được.

* Điều chỉnh nhiệt trên, nhiệt dưới độc lập

Với từng loại bánh khác nhau sẽ đòi hỏi chế độ nướng khác nhau. Có rất nhiều loại bánh đòi hỏi nhiệt trên nhiệt dưới phải khác nhau. Nếu như một số dòng lò nhiệt trên & nhiệt dưới chỉ có thể cùng chỉnh thì với lò UKEO bạn có thể tùy chỉnh nhiệt trên riêng & nhiệt dưới riêng riêng biệt, từ đó giúp thuận lợi cho quy trình làm bánh và nấu các món ăn khác.

* Thiết kế đẹp, hiện đại

Đây là một trong số những lí do mà nhiều người thích sử dụng UKOEO. Các lò của Brand Name này đều có thiết kếtheo kiểu dáng khá mềm mại chứ không thô cứng, vuông vức như phần lớn các loại lò khác. Toàn bộ thân lò, tay cầm cho đến các nút vặn đều từ inox sáng bóng đem lại cảm giác khá sang trọng, hiện đại.

* Phụ kiện

Các loại phụ kiện đi kèm theo một bộ sản phẩm lò UKOEO mua ở ngoài đều có kèm thêm tí nhất là 1 rack & 1 khay nướng, ngoài ra có thể thêm một xiên quay, thuận tiện chobạn quay gà, vịt nguyên con hoặc xiên thịt, rau củ,… Nếu dùng lò UKEO 42 L bạn cũng có thể nướng được nguyên một con gà 1 – 1,2kg. Đây cũng là thể tích lò tối thiểu khuyên sử dụng với các người có mục đích làm bánh, để đảm bảo thành phẩm chất lượng ổn nhất.

* Hẹn giờ

Hầu hết các loại lò nướng ngày nay đều có chức năng này nhằm đem đến sự tiện lợi cho người xử dụng. Lò nướng UKOEO có chức năng hẹn giờ lên đến 60 phút, khá tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian cho gia đình. Hẹn giờ tiện ích kết hợp điều chỉnh nhiệt độ tối đa 250 độ C, giúp đảm bảo món ăn không bị cháy khét hoặc quá nhiệt.

* Phù hợp để làm bánh

giờ đây, phần lớn các công thức làm bánh phổ biến đều áp dụng cho khuôn tròn có đường kính 18 – 20cm (3-4 trứng). do đó, một chiếc lò nướng với dung tích 42L trở lên sẽ hoàn toàn phù hợp với đa số các công thức làm bánh mà không cần nhân chia lại tỷ lệ nguyên liệu.

* Có chế độ ủ

Hầu hết các dòng lò truyền thống trên thị trường hiện giờ đều không có thêm chức năng ủ do đó người làm bánh nếu muốn đẩy nhanh thời gian ủ bánh họ phải dùng cách cho một bát nước nóng vào trong lò rồi đặt bột vào lò, đậy kín & ủ. Khi nước nguội lại thay bát nước khác. Cách làm này tốn khá nhiều công sức và mất thời gian để canh.

Nhưng riêng với lò UKOEO, bạn chỉ cần bật chức năng ủ lên lên, thiết lập thời gian & cho bánh vào, rất thuận tiện cho các món bánh cần sự ủ bột & giúp rút ngắn thời gian ủ bột: bánh mì, pizza, bánh mì hoa cúc,… Ngoài ra có thể tận dụng chức nặng ủ để ủ sữa chua cũng rất ngon và tiện.

* Giá thành

So với các loại lò cũng thể tích trên thị trường, giá lò UKOEO ở mức cao hơn. Lấy ví dụ: Nếu như với số tiền khoảng 2 tr đồng bạn đã có thể mua được một lò nướng Sanaky thể tích 80l thì phải cần đến khoảng 5 triệu VND, bạn mới có thể mua một chiếc lò UKOEO với thể tích tương đương. Tuy nhiên đúng như câu “tiền nào của ấy”, các tính năng & chất lượng nướng củaUKOEO cũng cao hơn nhiều.

tóm gọn, đánh giá lò nướng UKOEO nên mua hay không bạn cần suy xét về nhu cầu xử dụng & khả năng kinh tế của mình. với các bà nội trợ nói chung & người làm bánh nói riêng, việc hiểu lò của mình sẽ giúp chúng ta có thể khắc phục được các nhược điểm của lò & điều chỉnh được chất lượng nướng tốt hơn cả việc cố mua được một chiếc lò “xịn” mà không nắm được đặc tính riêng của lò.

Hướng dẫn sử dụng lò nướng UKOEO

Lò nướng UKOEO với 4 núm vặn inox từ trên xuống dưới tương đương 4 chức năng:

– Núm vặn đầu tiên (trên cùng) gồm 5 nấc tương đương với 5 chức năng

+ Nấc 1: Ủ

+ Nấc 2: Nướng thịt có đối lưu

+ Nấc 3: Nướng bánh có đối lưu

+ Nấc 4: Nướng thịt không đối lưu

+ Nấc 5: Nướng bánh không đối lưu

– Núm vặn thứ hai: Điều chỉnh thanh nhiệt trên

– Núm vặn thứ ba: Điều chỉnh thanh nhiệt dưới

– Núm vặn cuối cùng: Đặt thời gian

Một số mẹo hữu ích khi dùng lò nướng UKOEO

* Cách test nhiệt cho lò chính xác:

Trước tiên, bạn cần phải có một chiếc nhiệt kế lò tốt để theo dõi sự thay đổi của nhiệt lò. Một vài chiếc nhiệt kếcó thể sẽ không đo được khi nhiệt lò tăng đến 200 độ, từ đó làm người dùng nghĩ chiếc lò có vấn đề về nhiệt.Do đó, nhất định phải chọn được một nhiệt kế lò tốt.

Khi test nhiệt với lò UKOEO, bạn nên đặt nhiệt kế trên rack ở vị trí chính giữa lò, điều chỉnh nhiệt độ trên/dưới bằng nhau và đặt thời gian tối thiểu là 20phút. Không nên rút ngắn thời gian bởi trước 20phút nhiệt độ lò chưa ổn định.

* Sau khi đưa bánh vào lò, nhiệt độ giảm đi đáng kể?

Chiếc lò nướng cần được làm nóng lò đủ thời gian để đảm bảo nhiệt ổn định khi nướng. Với lò UKOEO, các bạn hãy kiên nhẫn hơn một chút vì cần thời gian làm nóng đủ 20 phút. theo đó, hãy bắt đầu làm nóng lò ngay từ lúc cân đong nguyên liệu để khi thao tác xong chiếc lò đã được làm nóng kỹ càng.

với những lò nhỏ, thời gian làm nóng có thể ít hơn vì dung tích nhỏ. Lò càng lớn càng cần nhiều thời gian hơn. Từ sau 15 – 20phút, nhiệt lò còn có thể lên tiếp từ 10-15 độ. & nếu làm nóng hơn 20phút, lúc đó nhiệt trong khoang lò đã rất ổn định rồi, thì thao tác đưa bánh vào lò thật nhanh sẽ làm hạn chế tối đa phần nhiệt bị mất đi khi mở cửa lò. Lò ít bị tụt nhiệt hơn đồng thời cũng dễ quay trở lại với mức nhiệt lúc đầu hơn.

Hi vọng bài chia sẻ về Lò nướng UKOEO sẽ giúp các chị em có thêm gợi ý & kinh nghiệm khi mua sắm các thiết bị máy móc để làm bánh, nấu ăn nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *